Boucherie Geurts

Welkenraedt

7 Rue Lambert, 4840 Welkenraedt. TVA : BE0421474304 Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuteries et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

BOEUF

BROCHETTE SPECIALE BOEUF

ENV140G - 19,85€/kg

BEEFSTEAK +-200gr

ENV 200G - 23,90€/kg

TOURNEDOS +-300gr

ENV 300G - 25,35€/kg

CARBONNADES DE BOEUF par 200gr

PAR PORTION 200G- 14,85€/kg

BEEFSTEAK +-250G

ENV 250g- 23.90€/kg

ENTRECÔTE OU CONTREFILET

300g-26.65€/KG

RÔTI DE BOEUF par 200G ( min 2 pers400g)

( MIN 2PERS)-19.90€/KG

TARTARE -COUTEAU+-150g

PAR 150G-24.95/KG PRÉPARATION: ÉMINCE DE BOEUF

CARPACCIO DE BOEUF +/- 100g

TRANCHE DE BOEUF PAR 100G-26.95/KG

STEAK MAÎTRE D'HÔTEL

PC+-220G-23.90/KG

RÔTI DE BOEUF MARINE FRAIS par 250g

RÔTI VINAIGRE PAR 250G avec oignons-vinaigre-épices cuisson; casserole 1H par KG à feu doux faire une sauce avec du sirop -19.95€/KG

STEAK AU POIVRE NOIR

PC PAR +-200G-23.95/KG

SAUCE POUR ACCOMPAGNER

voir dans section vins épices et autres

CHATEAU BRILLANT 600g

beefsteak 600g en 1 pc ( 2-3pers) 22.90/kg

fondue en 1 morceau PAR 250G

FONDUE NON COUPEE EN 1 MORCEAU 26.80/kg

VEAU

SAUTE DE VEAU +-180gr

ENV 180G - 26,95€/kg

VEAU FINES HERBES

ENV 180G - 26,95€/kg

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE 1pc

PC ENV 200G -220g-23.45€/kg

RÔTI DE VEAU +/- 400g

pour 2 pers. - 26,95/kg - 5,40€/pers supplémentaire

CARBONNADE DE VEAU par 200g

PAR 200G ( 1 PERS) 18,35/KG

FOIE DE VEAU

EN TRANCHES +- 180G-24.65/KG

SAUTE DE VEAU +-200G

PAR PC +-200G-/KG

SAUCE POUR ACCOMPAGNER

voir l'assortiment dans section vins épices et autres

CORDON BLEU DE VEAU

PAR PC +-220g -26.95€/KG

CORDON BLEU DE VEAU PANE

par pc 26.95/kg

VOLAILLE

ESCALOPE DE POULET +-250gr

ENV 250G - 16,95€/kg

ESCALOPE DE DINDE

ENV 180G - 16,95€/kg

ESCALOPE DE DINDE PANEE

- 17,95€/kg

CORDON BLEU DE DINDE

PC - 17.6€/kg

CORDON BLEU DE POULET

PC - 17.6€/kg

DELICE DE WELKENRAEDT

CUISSON: POELE-CASSEROLE-FOUR +-20MIN PC - 17,95€/KG

BROCHETTE DE VOLAILLE

PC - 16,95€/kg

CUISSE DE POULET

PC - 8,95€/kg

RÔTI DE DINDE 3P

MiNIMUM 600G (3p) -15,95€/kg

GYROS ITALIEN +-200gr( tomaté)

PAR 200G - CUISSON: POELE-CASSEROLE +-20MIN 17,95€/KG

GYROS INDIEN +-200gr ( curry)

PAR 200G - CUISSON: POELE-CASSEROLE +-20MIN 17,95€/KG

POULET CROQUANT

PC-

PAUPIETTE DE VOLAILLE

PAR PC+-245G- 14,85/KG

CUISSE DE LAPIN FRAÎCHE

PAR PC-17.85/KG

MAGRET DE CANNETTE 1PERS

PAR PC

CARBONNADE -FONDUE DE POULET par 200g

PAR 200G-

LAMELLES DE POULET par 200g

PAR 200G - idéale pour wok- fondue ,carbonnades, .. 18,90/KG

SAUCE POUR ACCOMPAGNER par 1/2l

voir l'assortiment dans section vins épices et autres

PILON DE POULET ou demi cuisse

magret fume maison PAR PC

PAR PC MAGRET FUMAGE A L ANCIENNE DELICIEUX EN FINES TRANCHES

PORC

FILET DE PORC +-600gr

PC env 600G - 16,85€/kg

FILET BOURSIN

PC +-400G - 19,85€/kg CUISSON: POELE-CASSEROLE-FOUR +-20-25MIN

FILET TOMATE-PESTO

PC env 400G - 19,85€/kgCUISSON: POELE-CASSEROLE-FOUR +-20-25MIN

CORDON BLEU DE PORC

+-220g PC - 12,85€/kg

RÔTI AU CARRE +-200gr

PAR 200G - 12,8€/kg

(gyros) PORC HONGROIS

PAR 200G - 16,45€/kg LAMELLE DE PORC- POIVRONS -OIGNON -PAPRIKA

SAUTE DE PORC

PC - 12,85€/kg

SAUTE DE PORC PANE

PC - 12,85€/kg

PORC PLANCHA par tranche

ENV 240G - 17,25€/kg ( déjà épicé)

CÔTE DE PORC CÔTE

PC - 8,95€/kg

CÔTE DE PORC SPIRLING

PC - 7,85€/kg

GYROS -PITA DE PORC par 200g

PAR 200G-14.90/KGVIANDE DE PORC ASSAISONNÉE (POUR PITA)

CARBONNADES DE PORC

PAR 200G-12.85/KG

CORDON BLEU DE PORC PANE

pc 13.85/kg

SAUTE DE PORC PANE PROVENÇAL

pc 12.85/kg

HACHIS

HACHIS AMERICAIN BOEUF 100% par 200g

PAR 200G - 12,85€/kg

HACHIS MELANGE PORC-VEAU +-250gr

PAR 250G - 9,35€/kg

HACHIS PORC-VEAU OIGNON-PERSIL +-250gr

PAR 250G - 10.95€/kg

PAUPIETTE DE VEAU

PC - 14,85€/kg

ROULADE DE BOEUF

PC - 12,95€/kg

SAUCISSE FRAÎCHE

PC ENV 150G - 9.85€/kg

SAUCISSE DE CAMPAGNE

PC ENV 150G - 9.85€/kg

SAUCISSE DE CHIPOLATA

ENV 120-130G - 12.35€/kg

POIVRON FARCI

PAR PC ENV325g - 12,85€/kg CHAUFFER FOUR 20MIN+-180°-200°

TOMATE FARCIE

PC - 12,85€/kg FOUR 180°-15-20MIN

HAMBURGER

PAR PC

STEAK HACHE DE BOEUF

PAR PC +/-150G-12.45/KG

MINI BOULETTES POUR POTAGE

PAR 5 PCS -12/KG

STEAK HACHE DE VEAU AU OIGNONS

PAR PC+-150g-13.95/KG

PAUPIETTE DE VOLAILLE

PAR PC +-240g

STEAK SUISSE ( fromage)

Par PC-+/-150g-13.95/KG

AGNEAU

CÔTE D'AGNEAU

PC - 29€/kg

COURONNE D'AGNEAU 4PCS

PAR PC +-1PERS-

RUMSTEAK D AGNEAU

par 2 steak +-345g 29.95/kg

GIBIER

STEAK DE BICHE

par 200g-44,85€/kg

GIGUE DE BICHE

par 200g-34,85€/kg

FILET DE BICHE

par 200g - 44,85€/kg

FOND GIBIER POUR SAUCE

par ravier ( moyen +-250g) pour faire une super sauce. Rôtir la viande puis retire celle-ci 1x cuite .Mettre le fond avec le jus de cuisson puis réchauffer .Laisser tel quel ou y rajouter airelles, crème, alcool ,suivant vos goût .Découper la viande en tranches ( si besoin) et mettre dans la sauce. MMMMM ...Bon appétit

SALADES BAR (froid)

AMERICAIN PREPARE

-16.85/KG petite ravier +-150g/ moyen +-250g/ grand +-400g

PARISIENNE

Petite, moyenne ou grande portion - 15,85€/kg

SURIMI-CRABE

Petite, moyenne ou grande portion - 16,95€/kg

SALADE DE THON

- 18,95€/kg petite ravier +-150g moyen +-250g grand +-500g

POULET ANDALOUX

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

POULET HAWAÏ

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

POULET SAMOURAÏ

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

SALADE DE VIANDE SAUCISSON - CORNICHON

16,85€/kg

JAMBON POIREAUX

Petite, moyenne ou grande portion - 16.85€/kg

SALADE DE SAUMON FUME

Petite ou moyenne portion - 22,95€/kg

SALADE DE SCAMPIS A L AIL

Petite ou moyenne portion - 22,95€/kg

PORCELET ESTRAGON par 50g

PAR 50G-/KG petite portion +-150g moyenne +-250g grande +-500g

SALADE DE HARENGS par 100g

PAR 100G petite portion +-150g moyenne +-250g grande +-500g

PARISIENNE

16.85,€/kg petite portion +-150g moyenne +-250g grande +-400g salade jambon-oeufs

SCAMPIS A L AIL

Petite ,moyenne ou grande portion - 22,95€/kg

CHARCUTERIES

FILET D ANVERS par 50g

PAR 50G | 28,40€/kg

FILET D ANVERS POIVRE par 50g

PAR 50G | 28,40€/kg

FILET DE SAXE DE DINDE par 50g

PAR 50G| 28.40€/kg

SALAMI SANS AIL par 50g

PAR 50g +-5TR| 16,95€/kg

SALAMI AIL par 50g

PAR 50g +-5TR- 16,95€/kg

JAMBON CUIT +-50gr ( 1 tranche)

PAR TR ENV 50G 23.95€/kg

JAMBON RÔTI FOUR +-50gr ( 1 tranche)

PAR TR ENV50G 23.95€/kg

POULET FINES HERBES 100g (3-4tr)

PAR100G | 23.85€/kg (3-4tr)

POULET NATURE 100g

PAR100G | 22,80€/kg (3-4tr)

POULET MEDITERRANNE 100g

PAR100G | 23,85€/kg (3-4tr)

POULET-TOMATES par 100g

PAR100G| 23,85€/kg (3-4tr)

JAMBON D'ARDENNE par 50g

PAR 50 G 2-5tr 26,85€/kg

LARD SALE par 100g

PAR100G | 12,80€/kg

LARD FUME 100g

PAR100G | 13,80€/kg

LARDONS FUMES par 100g

PAR 100G | 18.90€/kg

FRANCFORT

PC | 14,80€/kg

CHOUCROUTE CRUE +-200gr

PAR 200G +- le poids par personne 3,90€/kg

SAUCISSE FUMEE FRAICHE

PC - 19,90€/kg

JAMBONNEAU PC

PAR PC - 12,70€/kg

SAUCISSON AU JAMBON( PETIT) par 50g

PAR 50G+-5tr | 16,85€/kg attention 50g en morceau =+-2cm

PT SAUCISSON AU JAMBON ENTIER

LA PORTION-16,85€/KG

PT SAUCISSON DE VEAU

LA PORTION -16,85/KG

SAUCISSON JAMBON GDES par TR

PAR TRANCHE

SAUCISSON DE VEAU GDE par TR

PAR TRANCHE

JAMBON FORÊT NOIR par 50g 5-6tr

PAR 50G- 28.80/KG

CHORIZO par 50g

PAR 50G 22.95€/KG (8-9tr)

MINI BOULETTE DE VOLAILLE par 1 pc

PAR PC -14.90/kg

SALAMI AU POIVRE par 50g

PAR 50G(5-6tr)-24.80/KG

SALAMI AUX ECHALOTES par 50g

PAR 50G(5-6tr)-22.95/KG

SALAMI AUX NOIX par 50g ( 5-6tr)

PAR 50G (5-6tr)-23.95/KG

SALAMI ROSETTE DE LYON par 50g

PAR 50G- ( 5-6tr)24.95/KG

SALAMI DE POULETpar 50g

PAR 50G-22.95/KG +-7-8 tr

SALAMI JAMBON DE PARME par 50g

PAR 50G(3-6tr)- /28.60/KG

SAUCISSE A TARTINER pc

PC+-200G-16.85/KG

SAUCISSE A TARTINER AUX OIGNONS pc

PC +-200G-16.85/KG

SAUCISSE 4 EPICES

PAR PC ( MI SECHEE)

JAMBON SERANO par fine tranche

PAR TR-29.90€/KG

HURE DE PORC ( 1 tranche)

PAR 50g-(1 tranche)

POULET ASPERGES 100g

PAR 100g/ 23.85/KG ( 3-4-5 tr)

PORC BRAISE par 100g

( 8-9tr) par 100g 22.80/kg

FIN DE JAMBON +-1cm 200g

tranche de +-1cm +-200g

LARD MOUTARDE par tranche

par tr

SAUCISSE SECHEE NATURE pc

par pc

BACON 100g (+-10tr)

22.90/kg +-10tr

SALAMI SALTUFFO COUPE pc

salami jb parme-parmesan pc

ROSBEEF PRECUIT par 100g 5à8tr

100g+-4-8tr-24.80/kg

PAIN DE VIANDE par 100g(2-4tr)

16.85/kg

PAINDEVIANDEAL'ANCIENNE100g

par 100g 2-3tr 16.85/kg

PAIN AU FROMAGE PC

SAUCISSON VEAU par 100g (10tr)

16.85/kg

VINAIGRETTE NATURE 100g 2-3tr

16.95/kg

VINAIGRETTECORINTHES 100g 2-3t

par 100g 2-3tr -16.95/kg

JAMBON PARME TRUFFES 100g(2-3t

48.85/kg

NOIX CUITE par 100g

23.95/kg

SAUCISSE PIQUANTE

par pc

POULET LEGUMES

PAR100G | 23,85€/kg (3-4tr)

BOUDINS

BOUDIN BLANC +-100gr(7-8tr)

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN POIREAUX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg

BOUDIN AGRUMES +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN CHOUX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN BLANC SPECULOOS +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN AUX NOIX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kgSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN TOMATES -PESTO +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg

BOUDIN CERFEUIL +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 14,00€/kg

BOUDIN ROUGE +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kg

BOUDIN GRILLE

18,0/kg

BOUDIN ROUGE POMMES

BOUDIN ROUGE AU LARD

+-100g-14,00€/KG

PETIT BOUDIN BLANC PC

BOUDIN ROUGE LARD

100g

BOUDIN ROUGE RAISINS

BOUDIN CURRY

par 100gSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN BLANC RAISINS 100g

7-8tranchesSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN ASPERGES 100g 7-8tr

par 100g

PLATEAU

PIERRADE -CLASSIQUE- VIANDES /BF-VEAU -VOLAILLE/ àpd 2pers

APD2pers 7.5pp

PIERRADE VIANDE BF-VEAU -VOLAILLE+ FROM

PAR PERS

PIERRADE MIXTE VIANDE / BF-VEAU -VOLAILLE CHIPO BURGER/ àpd2pers

à partir de 2 personnes

TEPANYAKI (MIN 4P)

MIX DE BROCHETTE DE VEAU ET VOLAILLE - BURGER OIGNON - BURGER BŒUF - CHIPO -VOLAILLE MARINADES | PRIX PAR PERS supplementaire 8,85€

PLATEAU RACLETTE CHARCUTERIES (FROMAGES ) par pers.comme repas

PAR PERS - assortiment de charcuteries (et fromages raclette 2-3 sortes suivant le nombre de pers)

PLATEAU CHARCUTERIES REPAS (par personne)

PAR PERSONNE assortiment suivant le nombre de personne ( spécifier s'il y a qqch que vous ne voulez pas sur le plateau)

PLATEAU APERO APD 2PERS

POUR MIN 2 PERS assortiment charcuteries,boudins,crudités,sauce,salade américain ou autre,biscuits,boulette,...choix suivant la saison et le nbre de pers.

PLATEAU APERO BOUDINS APD2PERS

assortiment de nos boudins choix de variété selon le nombre de personnes

PLATEAU FROMAGES REPAS (par personne)

PAR PERS. assortiment de fromages coupés en petites portions ( spécifier si vous ne voulez pas tel ou tel sorte de fromage)

FONDUE TOUT BOEUF àpd 2 personnes

fondue uniquement boeuf 250g-300g par personne

FONDUE CLASSIQUE àpd 2 pers

boeuf-volaille-mini boulettes 250g-300g par personne

FONDUE DE FÊTES àpd3pers

boeuf-volaille-boulettes-biche- 250g-300g par pers.

FONDUE MINI BOULETTES EPICEES par 100g

PAR 100G+-4-5 PCS -13.99€/KG

FONDUE AUX FROMAGES par pers

FROMAGES RÂPES 3 SORTES PRÉVUS POUR FAIRE VOTRE FONDUE SUISSE ( fromages raclette-comte-emmental ) rajouter poivre, muscade (ail) vin blanc.Mélanger avec une cuillère en bois et ajouter le fromage au fur et à mesure dans le poêlon sur taque de cuisson

PLATEAU FONDUE à composer

composez vous même votre plateau fondue suivant le nombre de personnes et la viande désirée

PIERRADE CLASSIQUE boeuf-veau-volaille

àpd 2 pers

TRAITEUR

BOLOGNESE +-250gr ( 1 pers)

ENV 250G - 13,95€/kg

VOL AU VENT PAR POT 2-3 personnes

1 POT ENV 600G 2-3P - 13,95€/kg

BOULET A LA LIEGEOISE

BOULETTE SAUCE TOMATE

BOULETTE SAUCE CHASSEUR

CUISSE DE LAPIN SAUCE CHASSEUR

GRATIN +-250gr

1 PORTION ENV 250G - 9,9€/kg

PUREE +-250gr

1PORTION ENV 250G - 9,9€/kg

COUSCOUS JUS 1l

2-3PERS

LASAGNE +-500gr

ENV 500G - 13,95€/kg

POTAGE (voir liste dans section potage)

POTEE LIEGEOISE +-400gr

400G

POULET CUIT BEARNAISE (1pers)

1PC ENV 300G

CROQUETTE DE FROMAGE 1pc

à réchauffer au four 180° 10-15min ou à la poêle

CARBONNADE DE VEAU OIGNONS +-300gr 1pers

1PORTION ENV 300G

NUGGETS DE POULET +-100gr

PAR 100G

BUFFET FROID-CHAUD

renseignements disponibles au magasin 087-880307

NAVARIN D'AGNEAU AUX LEGUMES

PAR 100G( portion par personne estimée à 400g)

VIDE POUR VOL AU VENT par pc

par pc

POTEE AUX CAROTTES +-400g

DINDE SAUCE POIVRE 1 pers

1-2 tr suivant la grandeur

POISSON

COLIS

COLIS BŒUF

1KG DE: ROTI- BEEFSTEAK- CARBO- ROULADE- STEAK HACHE

COLIS DE PORC

1KG DE:SAUTE-SAUTE PANE-RÖTI-SPIRLING-SAUCISSE FRAICHE-GYROS HONGROIS-HACHIS MELANGE

COLIS VOLAILLE

1KG DE: FILET POULET-CUISSE-ROTI-GYROS-ESCALOPE DINDE-DINDE PANEE

COLIS MIXTE 1

1KG DE;ROTI BŒUF-ROTI DINDE-ROTI PORC-HACHIS MELANGE-BEEFSTEAK-SAUTE PORC-ESCALOPE POULET

COLIS MIXTE 2

1KG DE ;HACHIS MELANGE-ROULADE DE BŒUF-CUISSE DE POULET-CARBO DE BŒUF-FILET DE POULET

MINI COLIS n°1

500G DE ;FILET POULET-SAUCISSE CAMPAGNE-GYROS VOLAILLE-HCHIS MELANGE-ROTI PORC-ROULADE BŒUF

MINI COLIS N°2

500G DE ;AMERICAIN-HACHIS MELANGE-GYROS PORC-CORDON BLEU VOLAILLE-STEAK ARDENNAIS-DINDE PANEE

COLIS 2 PERS MINI PRIX

2PCS DE :SAUCISSE CAMPAGNE-CORDON BLEU DE PORC-ROULADE-STEAK VEAU OIGNON-CUISSE POULET

COLIS BBQ

COLIS VOLAILLE N °2

1KG DE: FILET POULET-RÔTI DINDE-2xGYROS-ESCALOPE DINDE-DINDE PANEE

COLIS CHOUCROUTE CRUE

1kg choucroute crue/4 francforts/1jambonneau/3cm lard fumé/4saucisses fumées

FROMAGES

GOUDA JEUNE

PAR TRANCHE - 9,85€/kg

FLANDRIEN JEUNE

PAR TRANCHE - 18,95€/kg

FLANDRIEN VIEUX - GRAND CRU -18 MOIS

PAR GROSSE TRANCHE - 23,95€/kg

1CM - 22,65€/kg

PAR 100G - 18,00€/kg

MAREDSOUS en tranches

PAR TRANCHE - 19,60€/kg

VAL DIEU FROMAGE en tranche

PAR TRANCHE - 19,65€/kg

FROMAGE ORTIES +-120gr( en tranches)

PAR 125G - 2-3tr-17,95€/kg

FROMAGE PROVENÇAL +-120gr ( en tranches)

PAR 125G 2-3tr- 17,95€/kg

MINI CHÈVRE CUBERDON

MAQUEE PETRELLA CIBOULETTES

PAR 100G - 16,65€/kg

LEERDAMMER

PAR TRANCHE - 15,75€/kg

VIEUX BRUGES

PAR TRANCHE - 24,65€/kg

FOL EPI +-125gr

PAR 125G - 21,75€/kg

PASSENDAL +-125gr

PAR 125G - 18,75€/kg +-2tr

MOZZARELLA FILANTE pour pizza croques...délicieux à fondre

PAR TRANCHE - 15,95€/kg

BOITE DE 6 OEUFS

GOUDA MI VIEUX

PAR TR -15,70/KG

SANS LACTOSE GRUNLANDER par tr

PAR TR +- /14.95/KG

CHESTER

PAR TR

CHAUMES PORTION

PC +-200G -23.65/kg

MAQUEE CREME par 100g

PAR 100g-9.88/KG

TOLKO ANANAS

PAR 150g-19.90/kg

CASSE CROÛTE portion

200g-17.85/kg

COMTE EN FINE TRANCHE

PAR tranche

PERE JOSEPH PAR PORTION

+-290g

PASSENDALE par 125g( 2-4tr)

2-4tr

DELICE DES MOINES +-2cm- 100g

17.45/kg

CAILLADOU par portion

+-200g-18.85/kg

VAL DIEU 1cm

MAREDSOUS 1cm

CHALET BOITE 6 PORTIONS

HERVE DOUX grand

VAL DIEU bouquet des moines

BRIE 150g portion

16.65/kg

CAMEMBERT 150g

16.65/kg

FROMAGE RACLETTE NATURE 100g

fromage nature pour raclette coupé en tranche par 100g (+-2tranches)

POTAGES

SOUPE ASPERGES

PC-1L

CREME DE TRUFFES

PC-1L

SOUPE GOULASH

PC-1L

SOUPE VERTE (4-5 LEGUMES)

PC-1L

MINIS BOULETTES POUR POTAGE

PAR 5 PCS- 12€/KG

SOUPE THAÏ piquante

avec pâtes

PÂTÉS-CONFITS

PÂTÉ POMMES 1CM

1CM ENV 130G - 16,90€/kg

PÂTÉ OIGNONS1cm

1CM ENV 130G - 16,90€/kg

PÂTÉ CREME NATURE 1cm

1CM ENV 130G - 16,90€/kg

PÂTÉ CANARD +-130gr 1cm

1CM ENV 130G - 26,85€/kg

PÂTÉ CAILLE +-200gr 1cm

1CM ENV 200G - 28,30€/kg

PÂTÉ CAMPAGNE FIN 1 tr

PAR TRANCHE - 14,85€/kg

PÂTÉ GD-MERE GROS GRAIN1tr

PAR TRANCHE - 14,85€/kg

PÂTÉ NOIX par tranche

PAR TRANCHE - 17,85€/kg

PÂTÉ VAL DIEU-BIERE SIROP 1CM

1CM - 18,85€/kg

PÂTÉ WELKENRAEDT VIN BLANC RAISINS1cm

1CM - 18.85€/kg

AIRELLES CUISINEES

PAR 100G - 18,65 €/kg

confit d'oignons framboises

par 100g -18,65/KG

confit d'oignons nature

PAR 100g - 18.65 €/kg

BOUDIN DE FOIE NATURE 2-3cm

PAR 100G-18.90/kg

BOUDIN DE FOIE FUME 2-3cm

PAR 100G 18.90/KG

PÂTE DE MARCASSIN 1cm

PÂTE DE BICHE 1cm

CRUDITES-PLAT FROID

CAROTTE CELERI par 100g

Petite 200g, moyenne 300g ou grande portion500g | 9,85€/kg

CONCOMBRES par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G/ MOYENNE +-250G/ GRANDE +- 450G-500G

FRAICHEUR -MELANGE- par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G MOYENNE +-250G GRANDE +- 450G-500G | 9,85€/kg

CHOU BLANC par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G MOYENNE +-250G GRANDE +- 450G-500G | 9,85€/kg

BETTERAVES par 100g

PAR 100G | 11.95€/kg PETITE PORTION +-150G MOYENNE +-250G GRANDE +-500G

CHOU ROUGE

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G MOYENNE +-250G GRANDE +- 450G-500G

PÊCHE AU THON

PAR PC

SALADE CEZAR

PAR PC crudité - poulet- vinaigrette miel moutarde

PAR PC

PAR PC

PAR 200G-10.85€/KG

100g=1petit +-

SALADE AU JAMB. PARME

crudités , Parme ..

SALADE AU SAUMON FUME

crudités avec saumon fumé

TERROIR-BIO-PANIERS

PANIER SURPRISE

la photo est un exemple le panier peut changer de compositions

PANIER SURPRISE

la photo est un exemple le panier peut changer de composition

PANIER SURPRISE

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VINS -EPICES-AUTRES

PAR PC

PAR PC

PAR 1/2L tomate-persto-jambon de Parme

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L ( un peu + poivrée que la rose)

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

BBQ

REMORQUE BBQ

avec ou sans service info au 087-880307

SAUCISSE CAMPAGNE BBQ PC

BROCHETTE DE VOLAILLE

BROCHETTE DE VIANDE

BROCHETTE DE BOEUF

BROCHETTE DE BOEUF SPÉCIALE

PORC MARINE côte spirling

LARD MARINE FINES HERBES

STEAK DE BOEUF ECHALOTES

BOUDIN BLANC pc

MERGUEZ

CHIPOLATA

BROCHETTE DE VOLAILLE LEMON-PEPPER

BROCHETTE DE MINI BOULETTES

CRUDITES ( section crudités)

( voir crudités- plat froid)

ACCOMPAGNEMENTS voir crudités

PÂTES-pennes crues -500g

par 500g à cuire (en vrac)

MENU FÊTES TRAITEUR

PLATEAU APERO BOUDINS APD3PERS

ASSORTIMENT DE BOUDINS COUPE EN TRANCHES POUR APERO

PLATEAU APERO APD 4PERS

PLATEAU fromage, boudins ,poulet ,crudités ,sauce, toasts, olives, poulet....suivant l'inspiration et le nombre de personnes

BISQUE DE HOMARD 1/2L

BISQUE DE HOMARD 1L

POTAGE THAÏ AUX SCAMPIS 1/2L

POTAGE THAÏ AUX SCAMPIS 1L

BALLOTINE DE POULET JAUNE FARCI SAUCE FINE CHAMPAGNE

CIVET DE BICHE PAR PERSONNE

CIVET DE BICHE EN SAUCE-- CIVET = MORCEAUX

BICHE SAUCE TRADITION

PAR PERSONNE TRANCHES DE BICHE EN SAUCE

DINDE SAUCE POIVRE CREME

PAR PERSONNE TRANCHES DE DINDE SAUCE POIVRE CREME

GRATIN PAR PERSONNES

PAR PERS. A RECHAUFFER AU FOUR 200° 15MIN-20MIN

RÖSTIE PAR PC

PAR PIECE COMPTER 1 A 2 PC PAR PERS.. A RECHAUFFER AU FOUR 180° 15MIN OU A LA POELE

COMPOTEE DE FRUITS POMMES AIRELLES-RAISINS

par personnes POMMES CUITES EN QUARTIERS AVEC AIRELLES CUISINEES A MANGER CHAUD FROID OU TIEDE FOUR- OU CASSEROLE 10MIN

DESSERT TIRAMISU

PAR PC

DESSERT CREME SPECULOOS

PAR PC

DESSERT FROMAGE PAR PERS

ASSORTIMENT DE FROMAGES (AVEC UN PEU DE FRUITS FRAIS ET SECS) SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES

VIN BAUSSAC ROUGE

1 BOUTEILLE

VIN BAUSSAC BLANC

1 BOUTEILLE

DINDE SAUCE SUD

PAR PC 1 PERSDONNE SAUCE SAVEUR DU SUD PARME-TOMATES-PESTO A RECHAUFFER CASSEROLE OU FOUR 180°15MIN

CONFIT DOIGNONS NATURE par100g

CONFIT D OIGNONS FRAMBOISES

par 100g

SUPRÊME POULET SAUCE LEGUMES MOUTARDE

par personne

AIRELLES CUISINEES par 100g

cuisinées maison

CREME DE CERFEUIL COURGETTES

CREME DE CERFEUIL COURGETTE 1/2L

BLANQUETTE DE LAPIN GD MERE

DE LAPIN EN SAUCE vin blanc lardons cuisson à petit feu doucement juste à réchauffer

GONDOLE DE SCAMPIS LEGUMES

MILLE FEUILLE DE POISSONS

pâte feuilleté poisson ( saumon-cabillaud et autres suivant le marché) oeufs crème fromage à mettre au four 180° 15min