Boucherie Geurts

Welkenraedt

7 Rue Lambert, 4840 Welkenraedt. TVA : BE0421474304 Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuteries et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

BOEUF

BROCHETTE SPECIALE BOEUF

ENV140G - 27.35 /kg

BEEFSTEAK +-200gr

ENV 200G - 27.35 €/kg

TOURNEDOS +-300gr

ENV 300G - €/kg 28.85

CARBONNADES DE BOEUF par 200gr

PAR PORTION 200G- 16.85€/k

BEEFSTEAK +-250G

ENV 250g- 27.35 €/kg

ENTRECÔTE OU CONTREFILET

300g-36.35 €/kg

RÔTI DE BOEUF par 200G ( min 2 pers400g)

( MIN 2PERS)-19.90€/KG

TARTARE -COUTEAU+-150g

PAR 150G-24.95/KG PRÉPARATION: ÉMINCE DE BOEUF

CARPACCIO DE BOEUF +/- 100g

TRANCHE DE BOEUF PAR 100G-29.85 €/kg

STEAK MAÎTRE D'HÔTEL

PC+-220G.KG / 27.35

RÔTI DE BOEUF MARINE FRAIS par 250g

RÔTI VINAIGRE PAR 250G avec oignons-vinaigre-épices cuisson; casserole 1H par KG à feu doux faire une sauce avec du sirop €/KG 23.85

STEAK AU POIVRE NOIR

PC PAR +-200G/KG 27.35

TARTARE AMERICAIN

PC -ENTREE-

SAUCE POUR ACCOMPAGNER

voir dans section vins épices et autres

CHATEAU BRILLANT 600g

beefsteak 600g en 1 pc ( 2-3pers) 27.35€/KG

fondue en 1 morceau PAR 250G

FONDUE NON COUPEE EN 1 MORCEAU 26.80/kg

VEAU

CÔTE DE VEAU

+-360gPC - €/kg 28.85

SAUTE DE VEAU +-180gr

ENV 180G - €/kg 29.85

VEAU FINES HERBES

ENV 180G - €/kg 29.85

ESCALOPE DE VEAU MILANAISE 1pc

PC ENV 200G -220g-€/kg 29.85

RÔTI DE VEAU +/- 400g

pour 2 pers. - 26,95/kg - 5,40€/pers supplémentaire

CARBONNADE DE VEAU par 200g

PAR 200G ( 1 PERS) /KG 23.75

BROCHETTE DE VEAU LEMON-PEPPER

PAR PC+/-150G -.KG 29.65

FOIE DE VEAU

EN TRANCHES +- 180G-/KG 29.85

SAUTE DE VEAU +-200G

PAR PC +-200G-/KG

SAUCE POUR ACCOMPAGNER

voir l'assortiment dans section vins épices et autres

CORDON BLEU DE VEAU

PAR PC +-220g -€/KG 29.85

CORDON BLEU DE VEAU PANE

par pc 27.95/kg

VOLAILLE

ESCALOPE DE POULET 1pc

1pc 17,95€/kg

ESCALOPE DE DINDE

ENV 180G - 17,95€/kg

ESCALOPE DE DINDE PANEE

19.85€/kg

CORDON BLEU DE DINDE

PC -€/kg 23.85

CORDON BLEU DE POULET

PC - €/kg 23.85

CORDON BLEU CHAMPI

PC - €/kg 23.85

DELICE DE WELKENRAEDT

CUISSON: POELE-CASSEROLE-FOUR +-20MIN PC - 17,95€/KG

BROCHETTE DE VOLAILLE

PC - €/kg 19.85

RÔTI DE DINDE 3P

MiNIMUM 600G (3p) -€/kg 19.85

GYROS ITALIEN +-200gr( tomaté)

PAR 200G - CUISSON: POELE-CASSEROLE +-20MIN 17,95€/KG

GYROS INDIEN +-200gr ( curry)

PAR 200G - CUISSON: POELE-CASSEROLE +-20MIN 17,95€/KG

POULET CROQUANT

PC-

PAUPIETTE DE VOLAILLE

PAR PC+-245G-/KG 18.35

CUISSE DE LAPIN FRAÎCHE

PAR PC-17.85/KG

MAGRET DE CANNETTE 1PERS

PAR PC

CARBONNADE -FONDUE DE POULET par 200g

PAR 200G-

LAMELLES DE POULET par 200g

PAR 200G - idéale pour wok- fondue ,carbonnades, .. 20.85€/kg

SAUCE POUR ACCOMPAGNER par 1/2l

voir l'assortiment dans section vins épices et autres

PORC

FILET DE PORC +-600gr

PC env 600G - 18.85

FILET BOURSIN

PC +-400G CUISSON: POELE-CASSEROLE-FOUR +-20-25MIN 23.45 kg

CORDON BLEU DE PORC

RÔTI AU CARRE +-200gr

PAR 200G - 14.45 kkg

(gyros) PORC HONGROIS

PAR 200G LAMELLE DE PORC- POIVRONS -OIGNON -PAPRIKA 19.45 kg

SAUTE DE PORC

PC - 14.45

SAUTE DE PORC PANE

PC - 14.45 kg

PORC PLANCHA par tranche

ENV 240G - déjà épicé 19.25 kg

CÔTE DE PORC CÔTE

13.45€/kg

CÔTE DE PORC SPIRLING

PC - 12,45€/kg

GYROS -PITA DE PORC par 200g

PAR 200G-VIANDE DE PORC ASSAISONNÉE (POUR PITA) 18.90 kg

CARBONNADES DE PORC

PAR 200G-/KG 14.85

CORDON BLEU DE PORC PANE

pc 13.85/kg

SAUTE DE PORC PANE PROVENÇAL

pc 14.45 kg

HACHIS

HACHIS AMERICAIN BOEUF 100% par 250g

PAR 250G - 17.45 kg

HACHIS MELANGE PORC-VEAU +-250gr

PAR 250G - 13,85€/kg

HACHIS PORC-VEAU OIGNON-PERSIL +-250gr

PAR 250G - 13.85€/kg

ROULADE DE BOEUF

PC - 13,85€/kg

SAUCISSE FRAÎCHE

PC ENV 140G - 13.85€/kg

SAUCISSE DE CAMPAGNE

1PC ENV 140G 13.85€/kg

SAUCISSE DE CHIPOLATA

1pc ENV 125-130G 14.35€/kg

POIVRON FARCI

PAR PC ENV325g - CHAUFFER FOUR 20MIN+-180°-200° 13,85€/kg

FLEUR DE CHICON

PC - CASSEROLE 20-25MIN OU FOUR 20-25MIN 180° 14.45/kg

HAMBURGER

PAR PC

STEAK HACHE DE BOEUF

PAR PC +/-150G- 17.45/KG

MINI BOULETTES POUR POTAGE

PAR 5 PCS 14.45 kg

ROULE VALESANNE

PAR PC pâte feuilleté- hachis-épices-moutarde-fromage à réchauffer au four 10200°-10min 180°

STEAK HACHE DE VEAU AU OIGNONS

PAR PC+-150g

PAUPIETTE DE VOLAILLE

PAR PC +-240g

STEAK SUISSE ( fromage)

Par PC-+/-150g

AGNEAU

SOURI D AGNEAU

PC ENV440G-18.45€/KG

GIBIER

STEAK DE BICHE

par 200g-48,85€/kg

FILET DE BICHE

par 200g - 48,85€/kg

FOND GIBIER POUR SAUCE

par ravier ( moyen +-250g) pour faire une super sauce. Rôtir la viande puis retire celle-ci 1x cuite .Mettre le fond avec le jus de cuisson puis réchauffer .Laisser tel quel ou y rajouter airelles, crème, alcool ,suivant vos goût .Découper la viande en tranches ( si besoin) et mettre dans la sauce. MMMMM ...Bon appétit

CHOUCROUTE

CHOUCROUTE CRUE par 200g

PAR 200G (1PERS) 4.35/KG

SAUCISSE DE FRANCFORT

PC | 14,80€/kg

SAUCISSE FUMEE FRAICHE

PC - 18,90€/kg

JAMBONNEAU CUIT

PAR PC ENV 600G - 16.70€/kg

KASSLER

PC1CM -170g-18,90€/kg

LARD SALE EN MORCEAU par 100g+-1cm

PAR 100G- /12,80KG

LARD FUME EN MORCEAU par 100g

PAR 100G= +-1cm 15.99€/KG

LARDONS FUMES

PAR 100G-15,99€/KG

CHOUCROUTE CUITE par 200g

PAR 200G-7,90€/kg

TRANCHE DE BACON FUME 1cm

+-1CM -PC 20,80€/KG

COLIS CHOUCROUTE VOIR onglet COLIS

voir dans section colis

SALADES BAR (froid)

AMERICAIN PREPARE

petite ravier +-150g/ moyen +-250g/ grand +-500g 18.85/kg

PARISIENNE

Petite, moyenne ou grande portion - 15,85€/kg

SURIMI-CRABE

Petite, moyenne ou grande portion - 16,95€/kg

SALADE DE THON

- 18,95€/kg petite ravier +-150g moyen +-250g grand +-500g

POULET ANDALOUX

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

POULET CURRY

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

POULET HAWAÏ

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

POULET SAMOURAÏ

Petite, moyenne ou grande portion - 16,85€/kg

SALADE DE VIANDE SAUCISSON - CORNICHON

16,85€/kg

JAMBON POIREAUX

Petite, moyenne ou grande portion - 16.85€/kg

SALADE DE SAUMON FUME

Petite ou moyenne portion - 22,95€/kg

SALADE DE SCAMPIS A L AIL

Petite ou moyenne portion - 22,95€/kg

SALADE DE HARENGS par 100g

PAR 100G petite ravier +-150g moyen ravier +-250g grand ravier +-500g

PARISIENNE

17.85,€/kg petite portion +-150g moyenne +-250g grande +-500g salade jambon-oeufs

SCAMPIS A L AIL

Petite ,moyenne ou grande portion - 32,85€/kg

THON LEGUMES par 100g

avec des petits oignons

CHARCUTERIES

FILET D ANVERS par 50g

PAR 50G | 33.25€/kg

FILET D ANVERS POIVRE par 50g

PAR 50G | 33.25€/kg

FILET DE SAXE DE DINDE par 50g

PAR 50G| 28.40€/kg

SALAMI SANS AIL par 50g

PAR 50g +-5TR| 21,85€/kg

SALAMI AIL par 50g

PAR 50g +-5TR- 21.85€/kg

JAMBON CUIT +-50gr ( 1 tranche)

PAR TR ENV 50G 26.45€/kg

JAMBON RÔTI FOUR +-50gr ( 1 tranche)

par tranche 26.45€/kg

POULET FINES HERBES 100g (3-4tr)

PAR100G | 23.85€/kg (3-4tr)

POULET NATURE 100g

PAR100G | 3-4 tranches 26.25€/kg

POULET-TOMATES par 100g

PAR100G | 3-4 tranches 26.25€/kg

POULET CHAMPIGNONS

PAR100G | 3-4 tranches 26.25€/kg

JAMBON D'ARDENNE par 50g

PAR 50 G 2-5tr 31.25€/kg

LARD SALE par 100g

PAR100G | 15.65€/kg

LARD FUME 100g

PAR100G | 20.85€/kg

LARDONS FUMES par 100g

PAR 100G | 21.85/kg

FRANCFORT

PC | 18,45€/kg

CHOUCROUTE CRUE +-200gr

PAR 200G +- le poids par personne 4,90€/kg

SAUCISSE FUMEE FRAICHE

PC - 19,90€/kg

JAMBONNEAU PC

PAR PC - 16.70€/kg

SAUCISSON AU JAMBON( PETIT) par 50g

PAR 50G+-5tr | 18,85€/kg attention 50g en morceau =+-2cm

FOIE GRAS CANARD +-75gr

100% MAISON - 98.90 €/kg - prix par tranche (+/-70g)

PT SAUCISSON AU JAMBON ENTIER

LA PORTION-18,85€/KG

PT SAUCISSON DE VEAU

LA PORTION - 20,85/KG

SAUCISSON JAMBON GDES par 1 TR

PAR 1TRANCHE

SAUCISSON DE VEAU GDE par 1 TR

PAR 1TRANCHE

JAMBON FORÊT NOIR par 50g 5-6tr

PAR 50G- 33.65/KG

CHORIZO par 50g

PAR 50G 27.85€/KG (8-9tr)

MINI BOULETTE DE VOLAILLE par 1 pc

PAR PC -16.90/kg

SALAMI AU POIVRE par 50g

PAR 50G(5-6tr)- 34.45/KG

SALAMI AUX ECHALOTES par 50g

PAR 50G(5-6tr)- 32.65/KG

SALAMI AUX NOIX par 50g ( 5-6tr)

PAR 50G (5-6tr)- 33.85/KG

SALAMI ROSETTE DE LYON par 50g

PAR 50G- ( 5-6tr) 34.65/KG

SALAMI DE POULETpar 50g

PAR 50G-7-8 tranches 33.65/KG

SALAMI JAMBON DE PARME par 50g

PAR 50G(3-6tr)- / 38.55/KG

SAUCISSE A TARTINER pc

PC+-200G- 20.85/KG

SAUCISSE A TARTINER AUX OIGNONS pc

PC +-200G- 20.85/KG

SAUCISSE 4 EPICES

PAR PC ( MI SECHEE)

JAMBON SERANO par fine tranche

PAR TR- 41.65€/KG

FRITES DE POULET par 50g

par 50g +-9-10 pcs- 26.45/KG

HURE DE PORC ( 1 tranche)

PAR 50g-(1 tranche)

POULET ASPERGES 100g

PAR100G | 3-4 tranches 26.25€/kg

PORC BRAISE par 100g

( 8-9tr) par 100g 24.85/kg

FIN DE JAMBON +-1cm 200g

tranche de +-1cm +-200g

LARD MOUTARDE par tranche

par tr

SAUCISSE SECHEE NATURE pc

par pc

BACON 100g (+-10tr)

22.90/kg +-10tr

SALAMI SALTUFFO COUPE pc

salami jb parme-parmesan pc

ROSBEEF PRECUIT par 100g 5à8tr

100g+-4-8tr- 27.35/kg

PAIN DE VIANDE par 100g(2-4tr)

19.85/kg

PAINDEVIANDEAL'ANCIENNE100g

par 100g 2-3tr 19.85/kg

SAUCISSON VEAU par 100g (10tr)

par 100g 20.85/kg

VINAIGRETTE NATURE 100g 2-3tr

par 100g 2/3 tranches 21.75/kg

VINAIGRETTECORINTHES 100g 2-3t

par 100g 2-3tr - 21.75/kg

JAMBON PARME TRUFFES 100g(2-3t

par 100g 54.65/kg

NOIX CUITE par 100g

par 100g 26.45/kg

POULET LEGUMES

PAR100G | 3-4 tranches 26.25€/kg

SALTUFFO TRUFFES PARMEPARMESAN

PC coupé

MISE EN PLATEAUX PAR NOS SOINS

vous avez décidez de choisir vous même vos charcuteries pour mettre sur un plat et vous voulez qu'on s'en charge ? on vous prépare cela avec plaisir il y a un supplément pour le travail , le plateau, la déco, l'emballage, étiquettes..

BOUDINS

BOUDIN BLANC +-100gr(7-8tr)

PAR 100G ENV 8TR | 18.90€/kg SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN POIREAUX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 18.9/kg

BOUDIN AGRUMES +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose) 18.90€/kg

BOUDIN CHOUX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose) 18.90€/kg

BOUDIN BLANC SPECULOOS +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | SANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose) 18.9€/kg

BOUDIN AUX NOIX +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 16,00€/kgSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose)

BOUDIN TOMATES -PESTO +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 18.90/kg

BOUDIN CERFEUIL +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 14,00€/kg

BOUDIN ROUGE +-100gr

PAR 100G ENV 8TR | 18.90€/kg

BOUDIN GRILLE

18,90/kg

BOUDIN ROUGE POMMES

18.90/kg

BOUDIN ROUGE AU LARD

+-100g-14,00€/KG

PETIT BOUDIN BLANC PC

BOUDIN ROUGE LARD

100g 18.90/kg

BOUDIN ROUGE RAISINS

18.90/kg

BOUDIN CURRY

par 100gSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose) 18.90/kg

BOUDIN ASPERGES 100g 7-8tr

par 100g 18.90/kg

BOUDIN PIMENT par 100g

18.90/kg

BOUDIN CERFEUIL 100g 7-8tr

par 100gSANS GLUTEN SANS LACTOSE (mais fait avec lait sans lactose) 18.90/kg

BOUDIN PRUNEAUX PECKETpar100g

par 100g 18.90€/kg

BOUDIN ROUGE PRINTEN par 100g

par 100g 18.90€/kg

BOUDIN CHAMPIGNON PAR 100G

18.90€/KG

BOUDIN AMARETTO PAR 100G

18.90€/KG

SUPPLEMENT MISE EN PLATEAU

PLATEAUX viandes et+

PIERRADE -CLASSIQUE- VIANDES /BF-VEAU -VOLAILLE/ àpd 2pers

APD2pers 7.5pp

PIERRADE VIANDE BF-VEAU -VOLAILLE+ FROM

PAR PERS

PIERRADE MIXTE VIANDE / BF-VEAU -VOLAILLE CHIPO BURGER/ àpd2pers

à partir de 2 personnes

PLATEAU RACLETTE CHARCUTERIES (FROMAGES ) par pers.comme repas

PAR PERS - assortiment de charcuteries (et fromages raclette 2-3 sortes suivant le nombre de pers)

PLATEAU CHARCUTERIES REPAS (par personne)

PAR PERSONNE assortiment suivant le nombre de personne ( spécifier s'il y a qqch que vous ne voulez pas sur le plateau)

PLATEAU APERO APD 2PERS

POUR MIN 2 PERS assortiment charcuteries,boudins,crudités,sauce,salade américain ou autre,biscuits,boulette,...choix suivant la saison et le nbre de pers.

PLATEAU APERO BOUDINS APD2PERS

assortiment de nos boudins choix de variété selon le nombre de personnes

PLATEAU FROMAGES REPAS (par personne)

PAR PERS. assortiment de fromages coupés en petites portions ( spécifier si vous ne voulez pas tel ou tel sorte de fromage)

FONDUE TOUT BOEUF àpd 2 personnes

fondue uniquement boeuf 250g-300g par personne

FONDUE CLASSIQUE àpd 2 pers

boeuf-volaille-mini boulettes 250g-300g par personne

FONDUE DE FÊTES àpd3pers

boeuf-volaille-boulettes-biche- 250g-300g par pers.

FONDUE MINI BOULETTES EPICEES par 100g

PAR 100G+-4-5 PCS -13.99€/KG

FONDUE AUX FROMAGES par pers

FROMAGES RÂPES 3 SORTES PRÉVUS POUR FAIRE VOTRE FONDUE SUISSE ( fromages raclette-comte-emmental ) rajouter poivre, muscade (ail) vin blanc.Mélanger avec une cuillère en bois et ajouter le fromage au fur et à mesure dans le poêlon sur taque de cuisson

PLATEAU FONDUE à composer

composez vous même votre plateau fondue suivant le nombre de personnes et la viande désirée

PIERRADE CLASSIQUE boeuf-veau-volaille

àpd 2 pers

PIERRADE DE FÊTES min 3 pers

boeuf/ volaille/ burgers/ roulade ardennaise/agneau

PIERRADE ST HUBERT min 3 pers

BOEUF/VOLAILLE/MINI SAUCISSE/BICHE/LARDON ( canard si dispo)

PIERRADE FANTAISIE min 4 pers

BOEUF/VOLAILLE viandes natures et marinées/MINI SAUCISSE/SCAMPIS/BOUDIN/CHARCUTERIE FUMEE

TRAITEUR

BOLOGNESE +-250gr ( 1 pers)

ENV 250G - 13,95€/kg

VOL AU VENT PAR POT 2-3 personnes

1 POT ENV 600G 2-3P - 16,85€/kg

BOULET A LA LIEGEOISE

BOULETTE SAUCE TOMATE

BOULETTE SAUCE CHASSEUR

MINI BOULETTES SAUCE TOMATE (8pc) par pers.

PAR 8 pcs pour 1 personne

CUISSE DE LAPIN SAUCE CHASSEUR

GRATIN +-250gr

1 PORTION ENV 250G - 10,9€/kg

PUREE +-250gr

1PORTION ENV 250G - 12.85€/kg

RÖSTIE

pommes de terre râpées avec oignons PC -

COUSCOUS JUS 1l

2-3PERS

LASAGNE +-500gr

ENV 500G - 16,95€/kg

POTAGE (voir liste dans section potage)

POTEE LIEGEOISE +-400gr

400G

POULET CUIT BEARNAISE (1pers)

1PC ENV 300G

POULET CUIT SAUCE TRUFFES

1PC

CROQUETTE DE FROMAGE 1pc

à réchauffer au four 180° 10-15min ou à la poêle

CROQUETTE DE VOLAILLE 1pc

à réchauffer au four 180° 10-15min ou à la poêle

CARBONNADE DE VEAU OIGNONS +-300gr 1pers

1PORTION ENV 300G

CIVET DE BICHE SAUCE GIBIER +-250gr

1PORTION ENV 250G

VIDE POUR VOL AU VENT par pc

par pc

POTEE AUX CAROTTES +-400g

DINDE SAUCE POIVRE 1 pers

1-2 tr suivant la grandeur

COLIS

COLIS BŒUF

1KG DE: ROTI- BEEFSTEAK- CARBO- ROULADE- STEAK HACHE

COLIS DE PORC

1KG DE:SAUTE-SAUTE PANE-RÖTI-SPIRLING-SAUCISSE FRAICHE-GYROS HONGROIS-HACHIS MELANGE

COLIS MIXTE 1

1KG DE;ROTI BŒUF-ROTI DINDE-ROTI PORC-HACHIS MELANGE-BEEFSTEAK-SAUTE PORC-ESCALOPE POULET

MINI COLIS n°1

500G DE ;FILET POULET-SAUCISSE CAMPAGNE-GYROS VOLAILLE-HCHIS MELANGE-ROTI PORC-ROULADE BŒUF

MINI COLIS N°2

500G DE ;AMERICAIN-HACHIS MELANGE-GYROS PORC-CORDON BLEU VOLAILLE-STEAK ARDENNAIS-DINDE PANEE

COLIS 2 PERS MINI PRIX

2PCS DE :SAUCISSE CAMPAGNE-CORDON BLEU DE PORC-ROULADE-STEAK VEAU OIGNON-CUISSE POULET

COLIS VOLAILLE N °2

1KG DE: FILET POULET-RÔTI DINDE-2xGYROS-ESCALOPE DINDE-DINDE PANEE

COLIS CHOUCROUTE CRUE +500g choucroute offerte

500g choucroute crue/4 francforts/1jambonneau/3cm lard fumé/4saucisses fumées +500g choucroute crue offerte

COLIS CHOUCROUTE PREPAREE choucroute offerte

600g choucroute cuite offerte /2 francforts/2saucisses fumées/1kassler/1-2cm lard cuit/600g purée

COLIS CHOUCROUTE CRUE ROYALE+ 1moutarde offerte

1 kg de choucroute crue/5 francforts/5 saucisses fumées/1jambonneau/3cm lard fumé/1kassler//1kg de purée /1 bouteille de vin blanc 1pot de moutarde filou offert

FROMAGES

GOUDA JEUNE

PAR TRANCHE - 9,85€/kg

FLANDRIEN JEUNE

PAR TRANCHE - 18,95€/kg

FLANDRIEN VIEUX - GRAND CRU -18 MOIS

PAR GROSSE TRANCHE - 26,85/kg

1CM - 28,65€/kg

PAR 100G - 18,80€/kg

MAREDSOUS en tranches

PAR TRANCHE - 19,60€/kg

VAL DIEU FROMAGE en tranche

PAR TRANCHE - 19,65€/kg

FROMAGE ORTIES +-120gr( en tranches)

PAR 125G - 2-3tr-17,95€/kg

FROMAGE PROVENÇAL +-120gr ( en tranches)

PAR 125G 2-3tr- 17,95€/kg

MINI CHEVRE FIGUES

MINI CHÈVRE CUBERDON

MAQUEE PETRELLA CIBOULETTES

PAR 100G - 23,65€/kg

VIEUX BRUGES

PAR TRANCHE - 24,65€/kg

FOL EPI +-125gr

PAR 125G - 21,75€/kg

PASSENDAL +-125gr

PAR 125G - 18,75€/kg +-2tr

GOUDA CHEVRE +-125gr

PAR 125G - 19,85€/kg

MOZZARELLA FILANTE pour pizza croques...délicieux à fondre

PAR TRANCHE - 15,95€/kg

BOITE DE 6 OEUFS

GOUDA MI VIEUX

PAR TR -15,70/KG

SANS LACTOSE GRUNLANDER par tr

PAR TR +- /14.95/KG

DELICE DE BOURGOGNE 1cm+-

PAR PORTION+-150G

CHESTER

PAR TR

CHAUMES PORTION

PC +-200G -23.65/kg

MAQUEE CREME par 100g

PAR 100g- 14.88/KG

TOLKO ANANAS

PAR 150g-19.90/kg

CASSE CROÛTE portion

200g-19.85/kg

COMTE EN FINE TRANCHE

PAR tranche

PERE JOSEPH PAR PORTION

+-290g

PASSENDALE par 125g( 2-4tr)

2-4tr

DELICE DES MOINES +-2cm- 100g

17.45/kg

CAILLADOU par portion

+-200g-28.85/kg

VAL DIEU 1cm

MAREDSOUS 1cm

CHALET BOITE 6 PORTIONS

HERVE DOUX grand

BOURSIN BABY AIL F.HERBES

MINI CHÈVRE CARAMEL BEURRE SALE

BRIE portion

16.65/kg

FROMAGE RACLETTE NATURE 100g

fromage nature pour raclette coupé en tranche par 100g (+-2tranches) 22.65/kg

POTAGES

BOUILLON

PC- 1L

SOUPE ASPERGES

PC-1L

SOUPE GOULASH

PC-1L

MINIS BOULETTES POUR POTAGE

PAR 5 PCS- 12€/KG

PÂTÉS-CONFITS

PÂTÉ POMMES 1CM

1CM ENV 130G - 22.75€/kg

PÂTÉ OIGNONS1cm

1CM ENV 130G - 22.75€/kg

PÂTÉ AIRELLES 1cm

1CM ENV 130G - 22.75€/kg

PÂTÉ CREME NATURE 1cm

1CM ENV 130G - 22.75€/kg

PÂTÉ CANARD +-130gr 1cm

1CM ENV 130G - 31.45€/kg

PÂTÉ CAILLE +-200gr 1cm

1CM ENV 200G - 31.45€/kg

PÂTÉ CAMPAGNE FIN 1 tr

PAR TRANCHE - 22.75€/kg

PÂTÉ GD-MERE GROS GRAIN1tr

PAR TRANCHE - 22.75€/kg

PÂTÉ VAL DIEU-BIERE SIROP 1CM

1CM - 22.75€/kg

PÂTÉ WELKENRAEDT VIN BLANC RAISINS1cm

1CM - 22.75€/kg

AIRELLES CUISINEES

pr 100g 22.85 €/kg

confit d'oignons framboises

par 100g - 22,85/KG

confit d'oignons nature

PAR 100g - 22.85 €/kg

BOUDIN DE FOIE NATURE 2-3cm

PAR 100G- 22.85/kg

BOUDIN DE FOIE FUME 2-3cm

PAR 100G 22.85/KG

PÂTE DE PERDREAUX 1cm

PÂTE DE BICHE 1cm

CRUDITES-PLAT FROID

CAROTTE CELERI par 100g

Petite 200g, moyenne 300g ou grande portion500g | 9,85€/kg

CONCOMBRES par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G/ MOYENNE +-250G/ GRANDE +- 450G-500G

FRAICHEUR -MELANGE- par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G MOYENNE +-250G GRANDE +- 450G-500G | 9,85€/kg

CHOU BLANC par 100g

PAR 100G | 9,85€/kg PETITE PORTION +-100G MOYENNE +-250G GRANDE +- 450G-500G | 9,85€/kg

BETTERAVES par 100g

PAR 100G | 13.95€/kg PETITE PORTION +-150G MOYENNE +-250G GRANDE +-500G

PÊCHE AU THON

PAR PC

SALADE CEZAR

PAR PC crudité - poulet- vinaigrette miel moutarde

OEUF RUSSE

PAR PC

OLIVES PAR 100g

100g=1petit +-

TERROIR-BIO-PANIERS

VINS -EPICES-AUTRES

BAUSSAC ROUGE

PAR PC

SEL D'EPICES

SAUCE DU SUD

PAR 1/2L tomate-persto-jambon de Parme

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L ( un peu + poivrée que la rose)

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

PAR 1/2L

MENU FÊTES TRAITEUR

PLATEAU APERO BOUDINS APD3PERS

ASSORTIMENT DE BOUDINS COUPES EN TRANCHES POUR APERO

PLATEAU APERO APD 4PERS

PLATEAU fromage, boudins ,poulet ,crudités ,sauce, toasts, olives, poulet....suivant l'inspiration et le nombre de personnes

BISQUE DE HOMARD 1/2L

BISQUE DE HOMARD 1L

CREME BUTTERNUT LAIT DE COCO 1/2L

CREME BUTTERNUT LAIT DE COCO 1L

CROQUETTE DE FROMAGES/CHORIZO

four 180° 10-15min ou à la poêle juste à réchauffer faire avec un peu de crudités et le tour est joué 1 par personne

GRATINE DE SAUMON AUX LEGUMES

ENTREE 1 PC PAR PERS . A RECHAUFFER AU FOUR 180° 15MIN

MIGNON DE PORCELET FUME SAUCE MIEL

CIVET DE BICHE( préparé )PAR PERS.

CIVET DE BICHE EN SAUCE-- CIVET = MORCEAUX

BICHE SAUCE TRADITION

PAR PERSONNE TRANCHES DE BICHE EN SAUCE

SUPREME POULET POIRES

PAR PERSONNE POULET FERMIER SAUCE POIRES

DINDE SAUCE POIVRE CREME

PAR PERSONNE TRANCHES DE DINDE SAUCE POIVRE CREME

GRATIN PAR PERSONNES

PAR PERS. A RECHAUFFER AU FOUR 200° 15MIN-20MIN

RÖSTIE PAR PC

PAR PIECE COMPTER 1 A 2 PC PAR PERS.. A RECHAUFFER AU FOUR 180° 15MIN OU A LA POELE

CROQUETTES DE PDT CONGEL

A RECHAUFFER A LA FRITEUSE

COMPOTEE DE FRUITS POMMES AIRELLES-RAISINS

par personnes POMMES CUITES EN QUARTIERS AVEC AIRELLES CUISINEES A MANGER CHAUD FROID OU TIEDE FOUR- OU CASSEROLE 10MIN

PDT GRENAILLES EPICEES

RECHAUFFER AU FOUR 180° 15-20MIN à la poêle ok aussi

DESSERT TIRAMISU

PAR PC

DESSERT CREME SPECULOOS

PAR PC

VEAU SAUCE TRUFFES

DESSERT FROMAGE PAR PERS

ASSORTIMENT DE FROMAGES (AVEC UN PEU DE FRUITS FRAIS ET SECS) SUIVANT LE NOMBRE DE PERSONNES

VIN BAUSSAC ROUGE

1 BOUTEILLE

VIN BAUSSAC BLANC

1 BOUTEILLE

DINDE SAUCE SUD

PAR PC 1 PERSDONNE SAUCE SAVEUR DU SUD PARME-TOMATES-PESTO A RECHAUFFER CASSEROLE OU FOUR 180°15MIN

FOIE GRAS MAISON 100% par tranche

100% foie gras canard par tranche +-75g prix au kilo 98.70

CONFIT DOIGNONS NATURE par100g

CONFIT D OIGNONS FRAMBOISES

par 100g

STEAK DE SAUMON ESTRAGON TOMATES DOUCES

par personne

AIRELLES CUISINEES par 100g

cuisinées maison

CREME DE POIREAUX CURRY

CREME DE POIREAUX CURRY 1/2L

JAMBON A LA BROCHE JUS AUX HERBES

CROQUETTE DE FROMAGE

four 180° 10-15min ou à la poêle juste à réchauffer faire avec un peu de crudités et le tour est joué